Ne tratăm oaspeții cu preparate tradiționale, dar și cu specific internațional.
Cărnurile sunt atent alese de la producători locali, murăturile noastre sunt cu migală puse de noi, multe dintre legume sunt crescute organic și plivite de noi (în sezonul caracteristic fiecărora), brânzeturile dintre cele mai bune, care să fie o completare frumoasă la vinurile pe care le veți servi.
Supe și ciorbe
Pregatim 3 tipuri pe zi din listă
Signature
Supă cremă cu ceapă
servită cu minibaghetă din făină integrală
30 lei
SUPE
Supă cremă cu ceapă - 30 lei
servită cu minibaghetă din făină integrală – 290g
Supă cremă cu ardei copti si sfeclă roșie - 30 lei
servită cu minibaghetă din făină integrală – 290g
Supă acrișoară de roșii cu dovleac plăcintar și verdeață - 30 lei
servită cu turtă tradiţională – 290g
CIORBE
Ciorbă de văcuţă - 30 lei
servită cu ardei iute si smântână – 320g
Ciorbă de perișoare - 30 lei
servită cu ardei iute si smântână – 320g
Ciorbă cu costiţă afumată - 32 lei
servită cu ardei iute – 320g
Ciorbă de burtă - 32 lei
servită cu ardei iute – 320g
BORȘ
Borș de găină - 30 lei
servită cu ardei iute – 320g
Borș de miel cu leuștean - 34 lei
servită cu ardei iute – 320g
Borș de pește - 34 lei
servită cu mujdei – 320g
Salate, Platouri, paste
Signature
Platou charcuterie
pentru 4/5 persoane, 860g – 130 lei pentru 2/3 persoane, 435g – 65 lei
SALATE APERITIV
Salata Colinelor - 55 lei
fasole albă, ceapă roșie, brânză de capră, roșii uscate, usturoi, pătrunjel, ulei de măsline, cremă balsamica din struguri – 350g
Salată Fitt cu somon afumat sau pastramă de vită Black Angus - 55 lei